Genjiについて
オンリーワンの店を目指す
レストランが食を通じてできることは何か。
料理・空間・サービスで、
満足していただくのは当然のこと。
Genjiは、さらにその先を目指します。
私たちは日々成長し、何度でも来ていただける
快適な時間・笑顔の飛び交う空間をご提供できるお店であり続けます。
Genjiのこれまで
1936
1936年、昭和11年に創業したレストラン源ちゃんは、
当時では珍しく正統派本格洋食を提供。
現在は三代目が後を引き継ぎ大阪の南船場で営業。
100年近く多くのお客様に愛される老舗の洋食店。
1994
源ちゃんで修行を積み、想いや考えを受け継ぎ1994年に独立。
自身の店源氏（Genji）をオープン。
2007
2007年、「Genji」と「隣のGenji」
2店舗での営業から、現在の場所に移転。
新しい店舗での営業をスタート。
2023
2023年6月28日にリニューアルオープン。
メッセージ
Genjiは愛情で感動を伝えるお店です
お客様が召し上がるものひとつひとつに、『精一杯の「愛情」を込めたい。』
『何度来ていただいても、何か新しさがある、楽しんでいただけるお店にしたい。』
その想いは、Genjiが開店した当初からずっと変わりません。
Genjiは、大人はもちろんお子様にも、また、さまざまなタイミングで気軽にご利用いただけるアットホームなお店です。
お客様に「来てよかった。」「また来たい。」そう言っていただけること、「スタッフの笑顔がいいね。」「楽しかった。」そう言っていただけること、全ては私たちから生まれる「思いやりと愛情」だと考えています。
何度来ていただいても、毎回違った味覚・視覚・色どりで
お客様をおもてなししたい、そのために私たちは一切の妥協を許さず、お客様の満足は当然のことならがら私たちも満足できる、自慢の料理とサービスをつくりだします。
お客様の幸せのために、そして私たちスタッフの幸せのために日々成長し、何度でも来ていただける、笑顔の飛び交うお店づくりを目指し続けています。
Genji店主 元川 篤
